De bezoekers van VOOR U GETEST kregen 5 maanden lang de kans om deel te nemen aan de GROTE ENQUÊTE van Prof. Dr. Paul Est. Met knagende vragen werden honderden deelnemers onder gasvuur genomen. De antwoorden werden gehakt, gepeld, gewogen en verwerkt tot hapklare informatie. Met dit wetenschappelijk verslag willen we u als lezer inzicht geven in het dagelijks apparaatgedrag van onze 21ste eeuwse-bezoeker. Wij hebben het graag voor u uitgezocht.
De enquête gaat onmiddellijk van start met een snijdende vraag: Wordt er nog gekookt in onze keukens? Wordt er nog gehakt, gesneden, gepeld, gemaald, gekneed, gemengd, geklopt of geroerd?
Wij stellen vast dat in de keuken vooral wordt gesneden (78,1%) en geroerd (43% ). Hakken en kneden scoren slecht. Helemaal onderaan staat malen met 3,8%. De ondervraagden koken gemiddeld 5x per week. De meerderheid vindt koken leuk ALS er voldoende tijd is. Een deel spreekt over koken als een noodzakelijk kwaad. 9 deelnemers koken nooit en 2 deelnemers koken maar liefst 10 keer per week. Het zelf maken van pasta met een pastamachine of ijs met een sorbetière moet het snelst inboeten: “Kopen gaat toch zoveel sneller”.
Er wordt dus nog volop gekookt en geknepen en gedanst in onze keukens. Het kan dan wel eens verkeerd lopen. Een selectie uit de reeks van traumatische ervaringen dienen als illustratie: ontplofte miss marrys, bliksemende mixers, molens met vliegende koffiebonen, overstromende waterkokers, dansende sapcentrifuges, spuitende snelkookpannen en brandende frietketels.
Deze ervaringen blijken nochtans geen invloed te hebben op het aankoopgedrag van onze bezoeker. Het grootste deel van de aangekochte of gekregen apparaten worden echter niet of slechts enkele keren gebruikt. Het stockagegedrag is dan ook opmerkelijk. Momenteel bevinden een groot aantal ongebruikte apparaten in allerlei duistere hoekjes: ajuinhakkers diep in de kast , 7 blenders onder de kast, 4 eierkokers op de kast, 3 broodmachines in de serre, 2 citruspersen op de zolder, 4 croquemachines opgeslaan in moeders kast, elektrische aardappelschilmachines, - blikopeners en - messen in de veranda, 3 frietketels in de kelder, een popcornmachine in het waskot, een pizzasnijder, krultang en vacuummachine op weg naar de kringloopwinkel, een appelflappenbakvorm in de schuur, een chocomelkmachine in de reservekast en een frietsnijder in de kleerkast.
Ondanks kasten vol ongebruikte apparaten wordt de verlanglijst van de geënqueteerden steeds langer. Ze dromen van pastamakers, blenders, wafelijzers, kruimeldieven, snelkookpannen en ijsmachines. Belanden deze apparaten na een kort gebruik dan op hun beurt in de kast? Paul Est raadt zijn geënqueteerden alvast aan een keuken met diepe en hoge kasten te installeren en voldoende duistere hoekjes te voorzien voor het stockeren van afgedankte keukenhulpjes. Het valt op dat de afdanker van de ene vaak het droomapparaat van de ander blijkt te zijn. Een groot uitwisselingsproject van onnuttige apparaten die voor anderen (tijdelijk) nuttig blijken te zijn is een suggestie voor verder onderzoek!
Als dessert werden de bezoekers aangezet tot nadenken: U moet naar een onbewoond eiland en kan één toestel meenemen, onmisbaar voor u, om eten klaar te maken. Welk?
M-apparaten scoren hier goed: Messen, Mixers, Microgolfovens en Masterchefs. De waterkoker borrelt ook goed op. Een vlucht van de comsumptiemaatschappij lijkt onze bezoekers te prikkelen. Een goed mes brengt een mens tot rust en een beperkt aanbod van apparaten dwingt ons tot creativiteit: een frietketel voor gefrituurde kokosnoot of een blender voor exotische coctails. Kunnen we dan alsnog concluderen dat een hedendaagse tendens onze kookplaat zal domineren: LESS IS MORE?